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我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留情況及改善方針
我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留情況及改善方針
加入時(shí)間：2014-03-28 14:59:37 當(dāng)前新聞點(diǎn)擊率：2861
農(nóng)藥的使用率在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中僅為20%左右，大量的農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物或者土壤里，自然降解周期長(zhǎng)，且降解率不高，使用蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)儀檢測(cè)的準(zhǔn)確度也會(huì)大大折扣，這會(huì)對(duì)我們的長(zhǎng)期的生活帶來(lái)很大的壓力。
普朗醫(yī)療器械網(wǎng)小編對(duì)我國(guó)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、北關(guān)、南關(guān)和新汽車(chē)站等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，共抽取樣品508個(gè)，包括芹菜、青菜、黃瓜、辣椒、茄子、大蔥、豇豆等20多個(gè)品種。樣品分析采用比色法，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001，檢測(cè)結(jié)果分為4個(gè)等級(jí)：①低殘留，抑制率<30%；②合格，30%≤抑制率<50%；③可能超標(biāo)，50%≤抑制率<70%；④超標(biāo)，抑制率>70%。蔬菜農(nóng)藥殘留的定性分布情況在檢測(cè)的508個(gè)樣品中低殘留的有196個(gè)，占38.6%；合格的95個(gè)，占18.7%；可能超標(biāo)的82個(gè)，占16.1%；超標(biāo)的135個(gè)，占26.6%。分布呈兩頭偏大，中間偏小的狀態(tài)，即低殘留處于第1位，其次是超標(biāo)的，合格的和可能超標(biāo)的所占比例接近。說(shuō)明部分菜農(nóng)有一定的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)，比較注意用藥安全，也有一部分菜農(nóng)片面追求產(chǎn)量和效益，不注意用藥安全。不同時(shí)段的農(nóng)藥殘留分布情況 5、6月份所檢測(cè)的68個(gè)樣品中，超標(biāo)的僅有7個(gè)，超標(biāo)率10.3%；低殘留的36個(gè)，占52.9%。7月份所檢測(cè)的39個(gè)樣品中，超標(biāo)8個(gè)，超標(biāo)率20.5%，比5、6月份高10.2個(gè)百分點(diǎn)；低殘留的1個(gè)，占41%，比5、6月份降低11.9個(gè)百分點(diǎn)。8月初抽檢77個(gè)樣品，超標(biāo)51個(gè)，超標(biāo)率高達(dá)46.7%，比7月份高26.2個(gè)百分點(diǎn)，高出1倍多。8月30日~9月6日所檢測(cè)的101個(gè)樣品中超標(biāo)的26個(gè)，超標(biāo)率25.7%，比8月初降低21個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)藥殘留的超標(biāo)率5、6月份最低，7月份開(kāi)始上升，到8月初達(dá)到高峰，隨后又有較大幅度地下降，這與蟲(chóng)害發(fā)生高峰期基本吻合。因此，控制7、8月份的用藥量和用藥品種是當(dāng)務(wù)之急，消費(fèi)者則要注意7、8月份的蔬菜品種選擇及采取相應(yīng)的清洗措施，注意蔬菜安全。
不同蔬菜品種的農(nóng)藥殘留情況 在抽檢的樣品中最突出的是辣椒，檢測(cè)的11個(gè)樣品中，超標(biāo)率達(dá)54.6%；其次是葉菜類(lèi)，包括青菜、大白菜、落葵，在8月22~23日抽檢的34個(gè)樣品中，超標(biāo)率44.1%；第3是茄子，8月30日~9月6日抽檢的8個(gè)品中，超標(biāo)率37.6%；第4是豇豆，在8月22~23日抽檢的19個(gè)樣品中超標(biāo)率31.6%?？梢?jiàn)，葉菜類(lèi)、茄果類(lèi)、果菜類(lèi)的蔬菜品種較易受農(nóng)藥污染。農(nóng)藥殘留較低的蔬菜品種 農(nóng)藥殘留較低的品種第1是馬鈴薯和池藕，檢測(cè)8個(gè)樣品，全部屬低殘留，且抑制率全部在20%以下；第2是莧菜，檢測(cè)2個(gè)樣品，全部屬低殘留；第3是南瓜，共檢測(cè)4個(gè)樣品，3個(gè)屬低殘留，占75%，1個(gè)可能超標(biāo)，占25%；第4是絲瓜，共檢測(cè)8個(gè)樣品，4個(gè)低殘留，占50%，2個(gè)合格，2個(gè)超標(biāo)，各占25%；第5是毛豆，檢測(cè)9個(gè)樣品，低殘留的有4個(gè)，占44%，可能超標(biāo)的有5個(gè)，占56%。以上檢測(cè)結(jié)果說(shuō)明:塊根、塊莖類(lèi)埋在土壤下的蔬菜受污染程度最??；其次是高產(chǎn)、耐粗放種植、價(jià)格低廉的蔬菜，如南瓜、絲瓜等；有外皮保護(hù)的蔬菜，受污染的程度也相對(duì)較輕。但一些價(jià)值高的特種菜受污染較重，如南瓜花(南瓜頭)，檢測(cè)8個(gè)樣品，4個(gè)樣品超標(biāo)，4個(gè)樣品低殘留，各占50%。
 （普朗品牌產(chǎn)品——PLS-96食品安全綜合檢測(cè)儀）
通過(guò)以上我們已經(jīng)了解到了農(nóng)藥的危害，那么現(xiàn)在我們就來(lái)看看減少農(nóng)藥殘留所采取相應(yīng)的對(duì)策：
1 擴(kuò)大宣傳，提高生產(chǎn)者和消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)應(yīng)加大宣傳力度，進(jìn)一步提高蔬菜生產(chǎn)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。
2 加大政府部門(mén)合作力度，形成改善食品安全的合力 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理工作除各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)外，還涉及到工商、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)保、衛(wèi)生等部門(mén)，需要政策協(xié)調(diào)，齊抓共管。
3 建立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、品牌化經(jīng)營(yíng) 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生命力在于實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。是制定信息采集的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)。
4 組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)信息的存儲(chǔ)、傳輸、共享及網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究，結(jié)合實(shí)際需要，建立農(nóng)業(yè)信息體系關(guān)鍵技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，以保證信息資源的共享共用，實(shí)現(xiàn)各級(jí)各類(lèi)農(nóng)業(yè)信息處理平臺(tái)和網(wǎng)站的互通互聯(lián)。三是注重大型農(nóng)業(yè)應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)化，避免各地在軟件開(kāi)發(fā)上資金、人力的浪費(fèi)
5 搞好信息培訓(xùn)和信息隊(duì)伍建設(shè)。農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的支撐和建設(shè)，需要一支能夠規(guī)范地完成信息采集、傳輸、處理和應(yīng)用服務(wù)的隊(duì)伍。
所以在今后，我們一定要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)和實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，逐步排擠不符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，將能充分體現(xiàn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行生產(chǎn)和流通，制約、限制有公害農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。 |
